软木塞起源了几百年后，螺旋塞出现了，随着螺旋塞的发展，形成了各种形状，被称为开瓶器。下一步，小编为您介绍四种常见的开瓶器，希望对您的葡萄酒开瓶有所帮助。

　　丁字形拔塞器

　　这种开瓶器比较古老，构造也比较简单，只有一个圆锥形和一个把手，把手的装饰和造型也许很奇怪，但却千变万化。在使用时，将长柄锥旋入软木塞内，然后用力拔出。这类开瓶器比较费力，而且容易损坏木塞，因此其他的开瓶器开始考虑如何既省力又能安全地打开木塞。

　　手柄式杠杆式拉塞器。

　　通常被称为蝴蝶翼拉塞器。在与瓶口接触处有一个环形盖头，套在瓶口上，以支持拔塞时的反力。当钻进软木塞时，随着钻进的深度，左、右两翼慢慢抬起；当抬起到一个较高的位置时，用双手施加压力，软木塞就会立即慢慢移到瓶口上。接着用右手掌抓取被拔出的软木塞，左手抓取瓶颈，右手顺时针(同时向上)，左手逆时针方向，同时施力，再慢慢拔出软木塞。本产品使用方法十分简单，故称“傻瓜式”拔塞器。

　　服务员式开瓶器

　　服务生使用开瓶器比较普遍，由于其功能较多，方便折叠放进口袋，所以服务生使用较多，故称服务生开瓶器。其一般特征是带有启闭器和螺旋式钻头的切片刀片(有齿型和无齿型两种)，以及带有汽水瓶盖的开瓶器。

　　兔耳开瓶器

　　兔耳开瓶器是一种快速开瓶器，它的两个手柄象兔耳，用来夹酒瓶颈。用兔子耳夹住瓶颈后，快速压下压杆，使螺旋钻迅速进入瓶塞，然后再将压杆拉回，将瓶塞脱出。

　　总而言之，现在市场上有各种各样的开瓶器，与其临时用T形开瓶器打破瓶塞，不如在家里选一个合适的。开瓶葡萄酒后要尽快喝完，不要喝太长时间，否则会造成空气氧化，影响酒质。

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