鸡蛋买回去能洗吗（鸡蛋买回来最好清洗干净后再放进冰箱）

众所周知鸡蛋富含丰富的营养，

例如：蛋白质、维生素A、卵磷脂、钙、铁、磷等营养成分。

而且鸡蛋的做法多样，人们出于消费心理就会多买点。

可问题也随之而来，这么多的鸡蛋应该怎样保存呢？

正确的做法如下：

1、首先检查自己购买的是哪一种鸡蛋，

如果是商业化的鸡蛋那么在出厂以前就已经对鸡蛋做了杀菌处理。

如果是散装鸡蛋为了安全起见建议大家不要轻易清洗，

因为鸡蛋本身就带有保护膜，

清洗后反而会让细菌有机可乘从而造成鸡蛋变质，

建议大家只要把脏的地方擦掉，

然后放进冰箱保存即可。

2、注意鸡蛋的储存温度，

冷藏室尽量控制到4摄氏度以下，

另外鸡蛋最好随吃随买这样鸡蛋的安全以及营养价值都有保障。

3、当你发现鸡蛋凝固能力越来越小，

分散程度越来越大甚至有异味时，

说明此时的鸡蛋已经不再新鲜，要及时丢掉。