茄子是夏季主要蔬菜之一，以嫩果熟食为主，也可以酱制、腌制和干制加工后长期供应。

茄子根系发达，分布深广，需土层深厚，吸收力强，较耐干旱，但叶片大，生长旺盛，结果期长，结果多。茄子茎直立，分枝多而有规则，主茎长到一定叶数，顶芽形成花芽，从第一结果节位开始，于每个着果节位下部及其叶腋长出两个侧枝，以后都隔2一3片叶形成一个花芽。

茄子结果后的分枝很有规则，一般只需将根茄以下，贴近地面的过多侧枝抹去，以免枝叶过多，影响透风透光。在阴雨季节，还需经常打掉老黄叶和病叶，以减少落花和果实病害，促进果实着色良好。如需利用老桩翻新芽继续结果的，则在八月下旬左右剪去地面第一分叉上的所有侧枝，留取分叉以上二十厘米左右茎杆即可，再松土施肥促进茎杆重新萌发新枝，施肥以薄肥勤施多施，施肥以人粪尿和土杂肥为主，配施一定量的磷钾肥，保证秋后茄果丰产生长需要。

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茄子这种蔬菜特别的好吃，在农村我们也有种植茄子的习惯。不管是专业大棚种植的还是农家少量种植的茄子，大家都希望利自己种植的茄子能够获得高产稳产，而且也希望自己种的茄子又大又嫩。那么我们在种植茄子的时候需要怎样合理整枝和摘叶呢？

一般茄子我们都会采用双主枝整枝的方法进行。就是在茄子植株分杈的时候我们就要选择好两个长势比较好的枝条作为主枝。当我们种植的茄子长到1.0米左右的时候，这时候观察哪些是健壮枝，然后保留下来作为结果枝培养，到第二次摘心换头，促进茄子分杈，使它能够结更多的茄子。要了茄子长到1.4米左右的时候又进行摘心，这样可以保证茄子不会出现结果多而断层现象。

其次就到了摘叶过程，茄子生长旺盛时期也要进行合理的摘叶，这样可以保证茄子能够以后足够的营养，保证茄子果实的生长。首先发展茄子的老叶、病叶、黄叶要及时摘除，摘叶也要看时机，如果顶部的新叶没有发育完全，这时候不适宜摘叶，要保证其他叶片供应养分到顶部。当顶部新叶发育完全了，可以考虑摘除下部一些老叶，以及一些弱枝上不结果的老叶。

我们在摘叶的时候一次不要摘太多，特别是在刚结果不久的茄子。摘叶要观察茄子的长势而定，一些本身因为肥力不足导致的生长弱小的茄子，这种植株更不能随意摘叶。这时候要及时施肥，补充营养，促进枝叶的生长。摘叶一般在植株长势旺盛，而且叶片较多，这时候适当摘除侧叶，增加光照，减少营养生长，保证生殖生长的需求，只有这样才能达到高产的目的。

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我是病虫害防治，我来回答这个问题。

茄子是我们餐桌上的常客，既美味又有营养，是大众蔬菜。茄子虽然好吃，想要优质、高产，获得更多的收益却不那么简单，种植需要一定的经验和技术，还要付出辛苦的劳作，和精心的管理，才会有丰产、丰收。

茄子要高产，精心的管理是必须的，整枝打杈是其中的一个环节。茄子因品种和种植方式不同，整枝打杈也不尽相同，露天种植管理相对较少，大棚内就要管理多一些，下面我分别讲讲，它们都有什么不同。

一，露天管理

因为露天是在自然环境下生长，一般会选择耐粗放，株型较小的品种，比如圆茄等。这样的方式栽种，一般都不需要怎么整枝打叶，只是等植株头散开以后，退出主干以及侧枝下部的一部分老叶即可，（菜农叫脱裤子），以后任其生长坐果，只等果实长大，一茬茬采收，时间久了下部老叶会自然脱落，除非有长的很旺的枝条，才会给它打尖，一般不需要怎么管理。

二，大棚管理

大棚种植一般选取株形比较高大，生长力旺盛的品种，因追求效益和产量，一般种植密度较大，同时也受地方限制。根据个人种植的习惯和密度不同，有单杆、双杆和三杆，这三种整枝方式，不管采用哪种方式，都是采用主杆和花下主侧枝结果，侧枝座果后留两叶打心，其余的弱侧芽一并抹掉，依次往上。下部失去功能的老叶及时打掉，便于通风透光。

综上所述，在摘叶和管理时，要根据实际情况，原则上只摘取黄、弱和早衰的叶片，肥水充足植株旺盛的，可以适当多摘几个，植株衰弱的要多留叶片，具体的要灵活掌握。

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