光皮木瓜的食用方法
厂里的生活区中,大约有十余株木瓜树,分布在两处。霜降日之后,叶枯果黄,远远望去,很是显眼。
中午饭后,我于一株木瓜树下,打量着青黄相间的木瓜果,踌躇着是不是要拽下两个,总是骑电动车来拉厨余垃圾的大娘对我说,“这木瓜摘俩放衣柜里可香啦”。于是我就取了几个,放置在办公桌上的电脑前面了,既可赏,又有淡淡的凊香,真是怡心又悦目。
自三月二十五号来厂,不知觉中已半年过去了,在厂里有许多种果树,花开时灿烂,结果成熟时,因可食用的缘故,数日的时间就影踪沓无了,真是来也匆匆,去也匆匆。倒是这木瓜,开花时的形状也想不起来了,累累硕果挂满枝头,因无法生食,倒也终老自在,落得了个圆满。
百度里搜一下木瓜的讯息,是这样介绍的:木瓜蔷薇科木瓜属,灌木或小乔木,高达5-10米,叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,长5-8厘米,宽3.5-5.5厘米,叶柄长5-10毫米,微被柔毛,有腺齿;果实长椭圆形,长10-15厘米,暗黄色,木质,味芳香,果梗短。花期4月,果期9-10月。
习见栽培供观赏,果实味涩,水煮或浸渍糖液中供食用,入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑,不皱缩,故有光皮木瓜之称。
木瓜因其无大用而得以保全的哲理,记得在庄子的《逍遥游-人间世》里也看到一则寓理于事的短文,一棵树因其无用而得以保全,当然后面还有杀鸡以证有用得以保全的故事。无用、有用亦是相对而言罢了。
一四年在北京琉璃厂的时候,小羽老师曾赠我一个以树瘤子所做的手把件,状若白菜,请了滕占敏兄刀笔刻之"无用之用"并署款,我甚是喜欢,常持之把玩,奈何于前年喝酒后不知遗落于何处了,至今想来,甚是遗憾。
一一辛丑年霜降日后六天而记