一万斤鲜姜存一年能损耗多少？
根据收姜时留茬大小，从烂完茬到来年3一4月份出售，损耗在20%左右。从4月份大姜在窖内开始发芽损耗开始变大，一般损耗在30一40%之间。
所以，只要大姜价格达到心理价位，尽快出售，尽量不要惜售，以免造成重量损失。
贮存大姜创高价，历年来都是有哭有笑。其实就是赌博，即赌眼光，又赌运气，但到头来总是十赌九输！
其他网友观点
看你存姜的地窖了，要是密闭性不好，发芽大了，折三分一吧，要是密闭性太好了，不通气，闷了，就不值钱了
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