每个城市都有自己的特色，比如北京的故宫、上海的外滩、深圳的王迪大厦、南京的夫子庙、武汉的黄鹤楼、Xi的城墙、西藏的布达拉宫、重庆的人民大会堂等等。当然，在美食方面也能代表一个城市的特色。

十、天津狗不理包子

狗不理

狗不理包子是天津“三大奇迹”之首，中国老字号之一，至今已有150多年的历史。狗不理包子选材精细，制作工艺严格，外形美观，尤其是包子的对称褶皱。每个包子有18层。新鲜的馒头肉松，鲜而不腻，香味鲜美。现在除了传统的猪肉包、三鲜包、肉包，还有海鲜包、野菜包、全蟹包等六大系列100多个品种。

去过天津或者听说过天津的人都会记得或者知道“狗不理”包子出名了，甚至津津有味地聊起来。天津人常说：“没吃过狗不理包子，等于白活。”我吃过边肖，但不知道它是否正宗。好像是白费力气。为了不白活，一定要吃天津狗不理。

九、西安 牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍

Xi是中国七大古都之一，拥有丰富的历史文化遗产和悠久的饮食文化。来到Xi，一定要品尝Xi的地道小吃。

Xi安以其美味和悠久的历史而闻名。在古代，它被称为“羊汤”，在西北地区，尤其是陕西Xi，味道鲜美。北宋著名诗人苏轼留下“绍隆有熊蜡，秦只煮羊汤”的诗句。

烹饪精细，食材厚重醇厚，汤浓烂，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，食欲诱人，食后回味无穷。一年四季都可以吃，冬天最好吃。因为它暖胃、抗饥，所以一直受到Xi安和西北地区各族人民的喜爱，外宾都是先来陕西品尝。牛羊肉包子已经成为陕西名菜的“总代表”

八、重庆 火锅

火锅

说到重庆，我不得不提到的是重庆火锅！火锅餐馆遍布重庆的大街小巷。春夏秋冬火锅餐厅总是座无虚席！重庆火锅，中国传统的吃法，以其精致的汤汁调配、麻辣可口的口感而闻名，原料多样，适应性广，风格独特。

最初重庆火锅的卤汁主要是用麻做的，后来用牛骨、活鸡、鲫鱼、鸭子、蛇做的，既增加了风味，又减少了刺激性。近年来，又增加了新的火锅，如啤酒鸭火锅的啤酒味、腌鱼火锅的酸菜味、海鲜火锅的海鲜味等。这是基于其原始大麻风味的发展。调味料也增加了，数量可以达到30多种，可谓各种口味。

重庆火锅根据食客的要求不断改进，越来越多的人喜欢吃重庆火锅！

七、长沙 剁椒鱼头

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剁椒鱼头

说起长沙特色美食，你会想到五娭毑的丑豆腐吧，都上了芒果台。据说，1958年，毛泽东到长沙视察时，还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。

但是剁椒鱼头绝对是最有名的一道湘菜，这道菜无论是视觉、味觉和嗅觉都一级棒，红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头，绝对是艳丽动人，撩人食欲。好的剁椒鱼头应做到酸、辣、鲜、滑。在湘菜馆里几乎都可以吃到这道美味。

六、武汉 热干面

热干面

有人说，武昌鱼是武汉的代表美食，因为毛泽东“才饮长江水，又食武昌鱼”的词句，使武昌鱼闻名遐迩。然而小编觉得，热干面才是武汉的代表。

热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。

武汉的大街小巷都可以吃到热干面，热干面是武汉人最喜欢的早餐。不管你住在哪，早上起床后，只要到周围走走，总能看见几家规模不一的早点摊子。每一家热干面的口味都略有不同。最简单的区别方法就是看人气，有很多人排队的味道还不错。

武汉的热干面并没有真正意义上最正宗的热干面，当然蔡林记的热干面名气还是最大的，其区别最主要在于它采用的芝麻酱是用黑芝麻磨成的，风味比较独特。户部巷里各种武汉特色美食，从街头吃到街尾，是吃货们必去的地方。

五、杭州：虾爆鳝面

虾爆鳝面

说起杭州，不能不想到西湖，然后就想到断桥。每每新闻里说断桥上的人如何如何多，我都不敢去了，玩笑之话。西湖美景，有机会一定要去看看的，白蛇传里的美丽爱情故事发源地。

当然，吃货到了杭州，不仅要看美景，更要享受美食啦！杭州菜以河鲜为主味，烹调精细，不守陈规，多富变化。烹制多以爆、炒，烩、炸为主，清鲜爽脆，人口软滑。而虾爆鳝面是杭州市百年老店奎元馆的汉族传统名食。它选用精白面粉、出骨鳝鱼、鲜河虾仁作原料，经“素油爆、荤油炒、麻油浇”等多道上序精巧烹调而成，具有面条柔滑、虾仁洁白、鳝鱼香脆的特色，是深受广大消费者喜爱的特色名面，不少国内外的旅游者来到杭州，都要慕名寻觅到奎元馆品尝此面，以不枉到此一游。

四、南京：鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃，几乎大街小巷都能找到它的踪影。可谓是没吃过鸭血粉丝汤就等于没到过南京。鸭血粉丝汤里面主要有鸭血、鸭肠、鸭肝、香菜等食材，加入精制鸭汤和粉丝一同熬制而成。上面撒上切碎的小葱和香菜、轻轻一搅，热气升腾，香气就随之在小小厨房内游走，鲜香美味，可口无比。鸭血粉丝汤蛋白质含量高，脂肪含量低，是不可多得的营养美味佳肴。

到南京，鸭血粉是一定要吃的，这是南京最有地方特色的小吃，号称“南京一绝”，南京街头遍地是卖“鸭血粉”的，来南京不吃鸭血粉可惜了。

三、上海：大闸蟹

大闸蟹

蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。阳澄湖的中华绒螯蟹因水质较好，蟹品上佳，所以江苏阳澄湖、固城湖、长荡湖所产的最为著名。

上海人吃大闸蟹是一种季节性的享受，上海的饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机，这不，吃大闸蟹的季节又到了！俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。

二、广州：白切鸡

白切鸡

俗话说，“食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州”。“食在广州”是指粤菜精致美味，食之堪称天下一大享受。广州拥有很多百年老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举，饮茶、喝汤更是成为当地一种独特的文化。

最为人常食不厌的正是白切鸡，原质原味，皮爽肉滑，清淡鲜美。色洁白带油黄，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时带芥末酱、酱油，大筵小席皆宜，深受食家青睐。

一、北京：烤鸭

烤鸭

烤鸭是享誉世界的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下第一美味”，也是北京风味的代表作。吃烤鸭的最佳去处当是北京前门外、和平门、王府井的“全聚德烤鸭店”。这家店创建于130年前，如果从烤鸭店的鼻祖杨仁全经营鸭子算起，那又要上推30年。

“不到长城非好汉”那么小编来一句：到北京，不吃烤鸭非吃货。