在2016年10月1日即国庆节的前一天，成都蜀食一家餐饮有限公司赢来了大批前来考察的客户，这些客户来自于全国各个地方，北至新疆，南至海口，现场很是热闹，听公司员工介绍说这是9月底的又一次小高峰，让本来就忙不过来的工作人员更加繁忙。

蜀食一家是一家打造小本餐饮创业平台的公司，其旗下目前有五馅包、五味面以及火锅等项目，每一项都在如火如荼的进行着，其中，五馅包是发展的最为迅速的一项餐饮项目，据称截止9月底，已经和蜀食一家合作的商家已将近600家，新合作的好多家正打算利用国庆这个假期在总部学习技术，回家能尽早开业。

当笔者问道“你们为什么选择了蜀食一家?”时，来自新疆乌鲁木齐的何先生操着一口不是很标准的普通话说道，“主要是因为蜀食一家的包子很好吃，我吃了好几个，味道很特别很新鲜，跟别的都不一样，而且我看到每天买的人那么多，我觉得在我老家应该也不会差哪里去。”来自河南开封的周女士回答说：“我选择蜀食一家，主要是因为它的投资比较低，我家不是很宽裕，看过其他的包子品牌，光加盟费就得几万块，在这里我才花了1万多就成功加盟了，给我省了不少钱。”而来自成都的邹先生说“我看中的是蜀食一家的实力，因为我身边就有已经开店的人，他们生意做的特别好，所以我也眼红了，索性就辞职做包子了，还能多挣点钱。”

可是，众所周知，包子味道是很难做到一模一样，很多餐饮连锁企业都死在味道难以复制上，蜀食一家是不是也会有这个风险?当我抛出这个疑问后，公司经理鲁红女士笑了笑说，“这个问题我们以前也认真思考过，所以对学员的要求非常高，教学过程真的是一丝不苟，考核不通过总部这边是不准他们开店的，那些学员也很认真，也可以说是学的很辛苦，后来我们就想出了办法，就是由我们总部统一生产调味包供他们使用，食材就用我们严格规定的，这样就减轻学员学习的压力，也百分百的复制了我们总店的口味，保证了五馅包的统一。”听完了她的解说，我对蜀食一家的总体运营模式才有了更深入的了解，能做得这么出色，果然是有高招!

这边咨询的人源源不断，那边签约的喜讯也不断传来，“终于搞定了，这下可放心地去学了”，来自成都本地的孔女士一脸兴奋的跟旁边客服说着，“我现在就想赶紧找铺子把包子店开起来，到时候开业时你们过来给我捧场呀…”眼看一下午的时间已有七八家陆陆续续的签了合同，现场热闹非凡。

近些年来，包子市场也是一片火热，很多包子品牌如雨后春笋般踊现，有的做的较为成功，而有的因为各种原因很快就被淘汰，蜀食一家五馅包能在众多品牌中脱颖而出，这与它自身的努力密不可分，现代化的管理经营模式和低投入的创业扶持，让越来越多的创业者加入其中。

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