什么人不适合喝诺丽(喝了3年诺丽果汁)
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“瓦赛诺丽”的主要原料“诺丽果”,它的味道非常臭,益处却特别多,最鲜为人知的益处是抗氧化抗衰老,所以瓦努阿图当地人的身体素质和自我修复能力都特别的强。在国外有许多人发起试吃“诺丽果”的挑战,它被称作是水果界的鲱鱼罐头,就连以臭闻名的榴莲都要甘拜下风。
然而在物产丰富瓦努阿图,神奇的植物并不只有“诺丽果”一种。如果说,诺丽果是上帝给瓦努阿图人的恩赐,那么还有一种在当地流传了3000年的饮料。它看起来浑浊如泥,闻起来也好像泥土,但却是当地最为流行和喜爱的国饮,他们认为喝了这个饮料可以和上帝进行对话,它就是“卡瓦酒”。
瓦努阿图人对卡瓦充满了敬意,并将其视为最尊贵的礼物,甚至在一些高规格的仪式中,比如部族结盟、仇人和解、勇士出征、节日庆典、迎送贵宾等活动都少不了它。所以,如果到了瓦努阿图,当地人非常隆重地给你端来一碗“泥浆”,千万不要怀疑,一口闷,可以代表你们之间深厚的情谊。
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瓦国人下班后的第一件,就是前往由竹棚搭建而成的卡瓦吧,来一碗卡瓦。卡瓦吧也是瓦国人休闲、交友、议事的重要场所。卡瓦虽然不含酒精,却让人如痴如醉,他们认为卡瓦可以给人带来安宁、幸福、且没有副作用。所以,每天下班后在当地人居住地附近的卡瓦吧都会爆满。
这种看起来像泥浆、很可怕的饮料,到底是怎么制作的?为什么会在当地备受欢迎?它喝起来,到底是一种什么滋味?
“卡瓦”是英文kava译名,土著语言叫“雅格纳”,卡瓦酒虽然叫酒,却不是酒,它是用卡瓦胡椒的根部研磨制作而成。在瓦努阿图市场,随处可见卡瓦根出售,一个普通体型的卡瓦根价值几千到几万瓦图(大概几百到数千人民币)。
通常当天售卖的卡瓦酒,都是当天制作,将卡瓦表面的泥土清理后,切成小块,用水洗净,再搅碎成糊状,然后过滤制作而成,整个过程,都是纯手工制作。喝了卡瓦酒以后,会感到精神镇静、全身松弛,体验到一种从未有过的舒适与满足。不求天长地久,只求卡瓦在手。
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卡瓦让人变得友善、和蔼、快乐,所以当地人的生活离不开卡瓦。
没有试过诺丽果酵素的人,不能体会它对身体的好处;没喝过卡瓦的人,就无法想象喝卡瓦之后的感受。卡瓦在刚入口的时候,有种刺激的辛辣感,带着淡淡的花椒水味和苦涩味,喝完后会觉得舌头麻麻的,不一会就觉得眼皮沉重、昏昏欲睡。
有人这样形容喝卡瓦的感受——喝完不到5分钟,整个大脑像被击中一样,神经立刻就舒缓下来,仿佛进入一种冥想的状态。
瓦国人民开心喝卡瓦,生病喝诺丽。远在大洋彼岸的我们,如果不去到瓦国,恐怕是没机会品尝到卡瓦的神奇口味。好在,我们有瓦赛诺丽。
瓦赛诺丽
为爱而有
应势而生
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