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“科技＋数据”赋能 华天老字号迈向食安数字化
食品安全的数字化治理能力是今年全国食品安全领域的热点话题。北青-北京头条记者9月10日获悉，北京华天饮食集团公司旗下同春园饭店、鼓楼马凯餐厅、华天二友居肉饼、庆丰包子铺等老字号餐厅，引入业内领先的智慧食安系统，通过高清云台、物联网传感器、人工智能、视频识别等技术，实现从人员证件、后厨操作、设备、异物...
茶饮品牌和老字号纷纷杀入 年轻人热捧的“熬夜水”香吗？
茶饮品牌和老字号纷纷杀入，资本盯上这个新消费风口 [好文分享：] 年轻人热捧的“熬夜水”香吗？ “夜太美，总有人黑着眼眶熬着夜。”加入了“今天你熬夜了吗”小组的年轻熬夜汉们，最关心什么？答案或许像极了这句广告语：“兢兢业业保养，孜孜不倦熬夜”。 一边自我消耗一边焦虑补救，“熬夜水”“刮油水...